【アニサキス】女性が食中毒、刺し身食べ アニサキスを摘出 刺し身を販売した東武ストアの桶川マイン処分 鴻巣保健所 ／埼玉県

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タグ：寄生虫

- 2018/11/14
- 感染症ニュース, 食品衛生
【アニサキス】女性が食中毒、刺し身食べ　アニサキスを摘出　刺し身を販売した東武ストアの桶川マイン処分　鴻巣保健所　／埼玉県

県は１３日、東武ストアの桶川マイン店（桶川市若宮）で販売されたブリの刺し身を食べた３０代の女性が腹痛の症状を訴え、胃から食中毒の原因となる寄生虫アニサキスが摘出されたと発表した。鴻巣保健所は、同店でさばいて販売…
- 2018/11/10
- 感染症ニュース, 食品衛生
【クドア・セプテンプンクタータ】ヒラメを食べて食中毒！？見えない寄生虫が引き起こす「クドア症」とは

どんな料理にしても絶品で、いくらでも食べたくなる高級魚のヒラメ。しかしながら、近年ではヒラメを食べて下痢や嘔吐を起こす食中毒被害が報告されているのをご存知だろうか。今回はヒラメに潜む寄生虫が引き起こす「クドア症」につい…
- 2018/11/8
- 公衆衛生, 感染症ニュース, 有毒食物, 海外感染症
【広東住血線虫】触らないで！　「広東住血線虫」に注意　アフリカマイマイなどに寄生　豪でナメクジ食べ男性死亡

オーストラリアで8年前にふざけてナメクジを食べ、寄生虫「広東住血線虫（かんとんじゅうけつせんちゅう）」が原因で髄膜脳炎を発症し、昏睡（こんすい）状態に1年以上陥り、体にまひが残った20代後半の男性が2日、亡くなった。広…
- 2018/11/8
- 感染症ニュース, 有毒食物, 海外感染症
【広東住血線虫】ナメクジ食べた男性死亡　豪、寄生虫感染で8年闘病　／オーストラリア

オーストラリアのシドニーで8年前にふざけてナメクジを食べ、寄生虫が原因で昏睡（こんすい）状態に1年以上陥り、体にまひが残った20代後半の男性が2日に死亡した。地元メディアが6日までに伝えた。男性は家族や友人らに…
- 2018/11/2
- 感染症ニュース, 食品衛生
【旋毛虫】ローストしたクマ肉を食べて旋毛虫症に　ジビエのブームの陰でリスク高まる感染症

クマの肉を食べたことで旋毛虫症を発症した事例が、相次いで3例発生したことが報告された。いずれも同じ1頭のクマの肉が原因食品で、うち2例はローストして食べ、1例はカツにして食べていた。市立札幌病院感染症内科の児玉…
- 2018/10/31
- 感染症ニュース, 食品衛生
【アニサキス】５０代女性が食中毒　サンマ刺し身でアニサキス　／茨城県

茨城県生活衛生課は３１日、自宅で調理したサンマの刺し身を食べた同県日立市の５０代の女性が、食中毒による腹痛を訴えたと発表した。女性の胃から寄生虫のアニサキスが摘出され、日立保健所はサンマが原因の食中毒と断定した。…
- 2018/9/21
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止処分　久慈　／岩手県

【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止処分　久慈　／岩手県岩手県は２０日、久慈市のスーパー「ユニバース久慈・川崎町店」で購入したヒラメの刺し身を食べた久慈保健所管内に住む４０代男性が、アニサキスによる食中毒を発…
- 2018/8/25
- 感染症ニュース, 流行情報, 海外感染症, 集団食中毒, 食品衛生
【食中毒】米で５００人以上が食中毒、マクドナルドのサラダに寄生虫　／アメリカ

【食中毒】米で５００人以上が食中毒、マクドナルドのサラダに寄生虫　／アメリカ米食品医薬品局（ＦＤＡ）は２３日、マクドナルドのサラダが原因と思われる胃腸疾患に関連して、５０７人の感染が確認されたと発表した。 …
- 2018/8/14
- 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生
【寄生虫：アニサキス】カツオ刺し身に寄生虫「アニサキス」、１人食中毒　／高知県

【寄生虫：アニサキス】カツオ刺し身に寄生虫「アニサキス」、１人食中毒　／高知県高知市は１４日、同市北御座のスーパーマーケット「サニーマート御座店」で購入したカツオの刺し身を食べた５０代の男性が腹痛などの症状を訴え…
- 2018/8/10
- 感染症ニュース, 流行情報, 海外感染症, 集団食中毒, 食品衛生
【食中毒】マクドナルドのサラダでサイクロスポラ（腸管寄生原虫）感染症による下痢　米国の15州で436件発生　米国食品医薬品局（FDA）が調査経過報告書で注意喚起　／アメリカ

【食中毒】マクドナルドのサラダでサイクロスポラ（腸管寄生原虫）感染症による下痢　米国の15州で436件発生　米国食品医薬品局（FDA）が調査経過報告書で注意喚起　／アメリカ米国食品医薬品局（FDA）ならびにアメリ…