カテゴリー：食品衛生

• 
  • 2020/7/5
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/05【カンピロバクター】徳島市の焼き鳥店　3人に食中毒症状　県が営業停止処分　／徳島県

  県は4日、徳島市東船場町1の焼き鳥店「鳥焼処　船場鳥ぼん」で6月27日夜に食事した17～47歳の客3人が、下痢や腹痛、発熱といった症状を訴え、便から食中毒の原因となる菌カンピロバクターが検出されたと発表した。入院した人は…
• 
  • 2020/7/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/04【集団食中毒】給食集団食中毒＞児童生徒ら３千人超が症状　調理工程などに問題なし…保護者ら、市の対応に不満の声　／埼玉県

  八潮市の市立小中学校１５校の児童生徒ら３千人超が給食を食べて下痢や腹痛の症状を訴えた集団食中毒で、衛生管理や市の対応に不満の声が保護者から上がっている。給食を作った市内の工場は３日、調理工程などに問題はなかったと説明。原…
• 
  • 2020/7/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/04【ウェルシュ菌】食中毒の発生について (令和2年6月28日(日曜日)発生)

  前橋市内の給食施設が提供された食品を原因とする、ウエルシュ菌による食中毒が発生しました。 事件の概要は以下のとおりです。 概要 原因給食施設 施設名：群馬県済生会老人保健施設あずま荘 所在地：前橋市上新田町60…
• 
  • 2020/7/3
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/03【カンピロバクター】名古屋市内の飲食店で11人が食中毒　便からカンピロバクター検出　店を営業禁止処分に　／愛知県

  名古屋市東区の飲食店で食事をした11人が下痢などの症状を訴え、市は食中毒と判断し、この店を営業禁止処分にしました。 名古屋市によりますと、東区の飲食店「熊の焼鳥」で、先月19日と20日の夜に生の鶏肉などを食べた59人の…
• 
  • 2020/7/3
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/03【ノロウイルス】学校給食による3453人の大量食中毒発生　原因は海藻サラダの可能性　／埼玉県

  埼玉県は八潮市の小中学校で給食を食べた児童・生徒らが病原大腸菌による食中毒になったと発表。しらべぇ取材班は、県、教委、給食センターから話を聞き、その原因を探った。 ■大量の児童・生徒等に食中毒症状が 埼玉県食品安全課…
• 
  • 2020/7/2
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/07/02【食中毒】3400人余が腹痛や下痢 給食による集団食中毒と断定 埼玉 八潮　／埼玉県

  埼玉県八潮市の小中学校の児童や生徒が腹痛や下痢などを訴えた問題で、県が調べたところ、症状を訴えたのは、これまでに3400人余りに上ることが分かりました。保健所は給食が原因の集団食中毒と断定し、食事を提供した調理施設を2日…
• 
  • 2020/6/22
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/06/22【腸管出血性大腸菌：O157】集団食中毒で焼肉店を営業停止　／岐阜県

  近江八幡市の焼肉店で食事をした８歳から２４歳の男女６人が下痢や腹痛の症状を訴え、複数の人から腸管出血性大腸菌Ｏ１５７が検出されたことから、県はこの店の食事が原因の集団食中毒と断定し、２２日から２日間の営業停止処分にし…
• 
  • 2020/6/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2020/06/21【ユニカプスラ：寄生虫】島根県松江市　回転寿司店で食中毒　営業停止処分　／島根県

  松江市の回転寿司店で食中毒が発生し、市はこの店に対し５日間の営業停止を命じた。 食中毒が発生したのは松江市の「回転すし北海道学園通り店」。 今月１７日にこの店を利用した３グループの３０代から７０代…
• 
  • 2020/6/21
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/06/21【セレウス菌】セレウス菌による食中毒　加熱でも死滅せず

  少し前、大手飲料メーカーが、飲料に食中毒を引き起こす恐れのある「セレウス菌」が混入していたとして、ペットボトル約１７０万本を自主回収した。消費者から「酸っぱい味がする」との連絡があり調査した結果、菌の混入が判明したと…
• 
  • 2020/6/16
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2020/06/16【食中毒】町営クアハウス内の飲食店が無許可営業　保健所の指導で営業停止に　京都・与謝野　／京都府

  京都府与謝野町は１２日、同町岩滝の町営健康増進施設「クアハウス岩滝」内の飲食店「フードテラス岩滝」について、指定管理者のドルフィン（岐阜市）が食品衛生法に基づく許可を得ておらず、府丹後保健所の指導で１０日から営業を停…