カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/4/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/14【アニサキス】アニサキスによる食中毒で唐津市のスーパーに営業停止命令　／佐賀県

  佐賀県は１４日、アニサキスが寄生した魚の刺し身を販売して食中毒を発生させたとして、唐津市栄町の「スーパーセンタートライアル唐津店」の飲食店（鮮魚部門すしコーナー）に同日１日間の営業停止命令を出した。 県生活衛生課による…
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  • 2019/4/13
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/13【ノロウイルス】石川の飲食店で１３人食中毒　ノロウイルス検出　／石川県

  石川中央保健所は１３日、石川県かほく市高松の飲食店「焼きとり居酒屋一歩」を利用した８～４５歳の男女１３人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を発症したと明らかにした。うち４人と従業員１人の便からノロウイルスを検出。全員が快方に…
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  • 2019/4/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  2019/04/12【腸管出血性大腸菌】15歳女子高生が腸管出血性大腸菌感染　京都市内で今年度初　／京都府

  京都市は11日、左京区の女子高校生（15）が腸管出血性大腸菌に感染したと発表した。市内では本年度初めて。 市によると、女子高校生は3月27日に下痢と腹痛を訴え始め、入院した病院で便からベロ毒素が検出された。 市保健所…
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  • 2019/4/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/11【寄生虫】花の形の寄生虫クドア ひらめの刺身で28人が食中毒 島根県のホテル　／島根県

  島根県益田市のホテルで今月5日、食事した28人が下痢や嘔吐などの症状を訴えていたことが明らかになった。ひらめの刺身から寄生虫の「クドア・セプテンプンクタータ」が検出されたことから、保健所が食中毒だと断定し、このホテルに…
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  • 2019/4/11
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/04/11【アニサキス】ホッケの刺し身でアニサキス食中毒　／秋田県

  秋田県生活衛生課は９日、秋田港で釣ったホッケを刺し身にして食べた羽後町の３０代男性が、寄生虫のアニサキスが原因の食中毒になったと発表した。男性は７日に釣ったホッケをその日の夕食に食べ、８日未明に腹痛や吐き気を訴えた。す…
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  • 2019/4/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/11【ノロウイルス】２３人がノロ食中毒　前橋の飲食店　／群馬県

  前橋市は１０日、飲食店「荒牧大衆酒場　ＯＹＡＪＩ　ＣＩＲＣＵＳ（オヤジサーカス）」（同市荒牧町）でノロウイルスによる食中毒が発生したと発表。同店を１２日まで３日間の営業停止処分とした。市内で食中毒が発生したのは今年では…
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  • 2019/4/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/10【クドア・セプテンプンクタータ】ヒラメの刺し身で食中毒　島根のホテル　／島根県

  島根県は１０日、同県益田市の「ホテルサンパレス益田」で食事をした２８人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴えたと発表した。全員が快方に向かっている。提供されたヒラメの刺し身から寄生虫の一種「クドア・セプテンプンクタータ」が…
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  • 2019/4/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/09【カンピロバクター】8人が食中毒、レバーの鶏刺しなど食べる…カンピロバクター検出　草加の飲食店を営業停止に　／埼玉県

  3日間の営業停止処分　草加保健所は8日、食中毒を発生させたとして、埼玉県草加市氷川町の飲食店「鳥の坊」を食品衛生法に基づき同日から10日までの3日間、営業停止処分にしたと発表した。 県食品安全課によると、3月26日に同…
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  • 2019/4/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/06【ノロウイルス】長岡市内でノロウィルスによる食中毒が発生　／新潟県

  ４月３日午前１０時頃、長岡市内の飲食店「横金」で調理された弁当を食べた者のうち複数人が下痢、おう吐、腹痛を呈して医療機関を受診したと、患者グループの関係者から長岡保健所へ連絡があった。同所が調査した結果、４月１日に同飲…
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  • 2019/4/3
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/04/03【アニサキス】回転すしのサバでアニサキス食中毒　伊勢崎　／群馬県

  県健康福祉部は２日、伊勢崎市連取町の回転すしチェーン「鮨（すし）いちもん　伊勢崎本店」で、サバのすしを食べた同市の女性（８３）が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表した。 女性は３月３１日午後１時ごろ、同…