カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/6/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/14【カンピロバクター】鎌倉・湘南の居酒屋で4人が食中毒 カンピロバクター検出「加熱不足の鶏肉か？」　／神奈川県

  神奈川県鎌倉市の居酒屋で今月1日、食事した女性4人が下痢や腹痛などを訴えていたことが明らかになった。患者の便からカンピロバクターが検出されたことから、保健所が今月12日から営業禁止を命じている。 食中毒が発生したのは、…
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  • 2019/6/14
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/06/14【寄生虫：アニサキス】スーパーの刺し身で食中毒　仙台　／宮城県

  仙台市は１３日、太白区のスーパー「ヨークベニマルあすと長町店」で買ったハマチやサーモンの刺し身を食べた同市の３０代男性が、寄生虫アニサキスによる食中毒を発症したと発表した。男性は既に快方に向かっている。 市は１３日の１…
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  • 2019/6/13
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/06/13【食品衛生】モスバーガー、売りの「安全・高品質」崩壊…使用期間切れ食材提供発覚、他店でも常態化か

  ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の福岡県福岡市内の店舗で、“使用期間”の切れた食材が客に提供されていたことが発覚した。モスバーガーは2018年に食中毒事故を起こしているだけに、食材管理に対する批判が相次いでいる。 …
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  • 2019/6/12
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/12【ノロウイルス】山鹿市の小学校で集団感染の疑い　ノロウイルス検出　／熊本県

  山鹿市立大道小学校で児童など４９人が嘔吐（おうと）や下痢などの症状を訴えた健康被害について県は１１日、患者の便からノロウイルスが検出されたと発表しました。 県などによりますと１０日、同小で児童４８人と教職員１人が嘔吐な…
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  • 2019/6/11
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/11【食中毒】岡山市立少年自然の家で集団食中毒か　宿泊した高校生らが腹痛などの症状訴える　／岡山県

  岡山市立少年自然の家に宿泊した高校生ら32人が、腹痛などの症状を訴えていたことがわかりました。 食中毒の症状を訴えているのは岡山市の高校に通う生徒と教師あわせて32人です。 生徒らは6月7日と8日、170人で少年自然…
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  • 2019/6/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/10【食中毒】宿泊学習の高校生など32人　食中毒の症状　／岡山県

  岡山市内で宿泊研修していた高校生など32人が食中毒の症状を訴えている事が明らかになりました。 岡山市によりますと、今月7日から市立少年自然の家で宿泊研修を行っていた市内の高校生や教諭など170人のうち、32人が腹痛や下…
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  • 2019/6/9
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/09【ノロウイルス】大鰐のホテルで食中毒　ノロウイルス検出　／青森県

  青森県は８日、大鰐町の青森ワイナリーホテルで食中毒が発生したと発表した。県によると、同ホテルで５月３１日にバイキング料理を食べた宿泊客３０９人のうち、１０～７０代の男女計２６人が下痢や発熱、嘔吐（おうと）などの症状を訴え…
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  • 2019/6/6
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/06【ノロウイルス】美作市のホテルで２８人食中毒　ノロウイルス検出　／岡山県

  岡山県は６日、美作市江見の「作東バレンタインホテル」で食事をした県内外の男女２８人（４歳～８０代）が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴えたと発表した。入院患者はおらず、全員快方に向かっているという。 県によると、２８人…
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  • 2019/6/4
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  2019/06/04【寄生虫：クドア・セプテンプンクタータ】韓国産養殖ヒラメの生食に要注意！　／韓国

  厚生労働省は韓国から輸入するヒラメなどの水産物のモニタリング検査を６月から強化している。対象になるのはヒラメと生食用の冷凍むき身アカガイ、タイラギガイ、トリガイ、ウニ。特に気をつけたいのが養殖のヒラメだ。 強化の発端は…
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  • 2019/6/4
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/06/04【ノロウイルス】小学校の修学旅行生 ホテルでノロウイルス食中毒 山口県下関市　／山口県

  先月23日から24日にかけて山口県内をめぐった修学旅行中の小学生ら33人があいついで下痢や嘔吐などの症状を訴えていたことが明らかになった。下関市の保健所が調べた結果、下関市内のホテルで提供された料理が原因のノロウイルス…