カテゴリー：食品衛生

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  • 2019/12/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/23【旋毛虫】クマ肉のローストで「旋毛虫」6人が食中毒 札幌のイタリア料理店　／北海道

  札幌市南区のイタリア料理店で先月食事した客6人が、筋肉痛や発疹などの食中毒を起こしていたことが明らかになった。原因は冷凍したクマの肉に寄生していた「旋毛虫（トリヒナ）」だという。 食中毒が発生したのは、札幌市南区澄川の…
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  • 2019/12/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/23【ノロウイルス】居酒屋で食中毒、ノロウイルス検出　刺し身やサラダなど食べる　／京都府

  京都府中丹東保健所は22日、舞鶴市浜の飲食店「居酒屋さんぱち東舞鶴店」で食事をした16人が下痢や嘔吐（おうと）、発熱の症状を訴え、うち6人と同店の従業員5人からノロウイルスを検出したと発表した。食中毒と断定し、同日から…
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  • 2019/12/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/23【ノロウイルス】11歳の子供も症状訴え…飲食チェーンの店舗で客19人が下痢や嘔吐 調理スタッフからノロウイルス　／三重県

  三重県伊勢市の飲食店「昭和食堂」で、10代から40代の客19人が食中毒の症状を訴え、一部からノロウイルスが検出されました。三重県は22日付で店を営業禁止処分にしています。 食中毒が発生したのは、伊勢市小木町の「昭和食堂…
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  • 2019/12/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/21【カンピロバクター】三田の飲食店で食中毒　８人発症、３日間営業停止　／兵庫県

  兵庫県の宝塚健康福祉事務所は２０日、同県三田市駅前町の飲食店で、１１日夜に食事をした２２～５６歳の男性８人が下痢や腹痛を訴え、うち５人から食中毒菌カンピロバクターを検出したと発表した。同事務所は食中毒と断定し、同店に２…
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  • 2019/12/20
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  2019/12/20【旋毛虫】札幌で４０年ぶり「旋毛虫」の食中毒　クマ肉食べ　／北海道

  札幌市保健所は２０日、札幌市南区のイタリア料理店「純（じゅん）や」（澄川３の２）で、クマ肉のローストを食べた６人が、旋毛虫による食中毒を発症したと発表した。市保健所は同店を同日から３日間の営業停止処分にした。市によると、…
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  • 2019/12/20
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  2019/12/20【ノロウイルス】昭和町の居酒屋でノロ集団食中毒　／山梨県

  今月中旬に昭和町の居酒屋で食事をした客３０人余りが下痢やおう吐などの症状を訴え、このうち半数からノロウイルスが検出されたたため、県はこの店が提供した食事でノロウイルスによる集団食中毒が発生したとして、この店を１９日から３…
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  • 2019/12/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/20【リステリア菌】サラダの「ゆで卵」でリステリア症 1人死亡4人が入院　／アメリカ

  米国では、外食産業やスーパーマーケット向けに販売されているゆで卵を食べた7人が「リステリア菌」に感染し、うち1人が死亡、4人が入院していることが明らかになった。感染者が増えるおそれがあるとして、米疾病予防管理センター（C…
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  • 2019/12/20
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/20【旋毛虫】クマ肉ローストで食中毒　札幌の店が4年前から冷凍　／北海道

  札幌市保健所は20日、同市南区のイタリア料理店「純や」でクマ肉のローストを食べた30～70代の男女6人が発疹や発熱を訴えたと発表した。うち女性1人から多くの野生動物に寄生する「旋毛虫（せんもうちゅう）」の抗体が検出され…
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  • 2019/12/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/19【ノロウイルス】黒部市の飲食店 ノロウイルス集団食中毒　／富山県

  ノロウイルスによる集団食中毒です。 今月８日に黒部市の飲食店で提供された料理を食べた１２人が食中毒の症状を訴え、患者からノロウイルスが検出されました。 県によりますと、食中毒の症状を訴えたのは、今月８日に黒部市の飲食…
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  • 2019/12/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  2019/12/14【ノロウイルス】ホテルで食中毒 営業停止処分に　／新潟県

  新潟市のホテルで宴会に参加した複数の人が下痢やおう吐の症状を訴え、保健所が調べた結果、このうち６人からノロウイルスが検出されました。 保健所は、１２日からこのホテルのちゅう房を３日間の営業停止処分にしました。 営業停…