2021/08/04【カンピロバクター】カンピロバクターで男性３人食中毒 熊本市の飲食店、２日間の営業停止 ／熊本県
熊本市保健所は４日、中央区新市街の飲食店「水戸黄門」で食事をした男性３人が、カンピロバクターによる食中毒を発症したと発表した。市は同店を５日までの２日間、営業停止処分とした。
市保健所によると、３人は会社の同僚で、７月２６日夜に同店を利用。２８日から腹痛や下痢、発熱などの症状があり、３人の便からカンピロバクターが検出された。３人とも快方に向かっている。
市保健所は、加熱が不十分な鶏肉を食べたことが原因とみており、「鶏肉は中心部までしっかりと加熱調理してほしい」と注意を呼び掛けている。
同市での食中毒の発生は今年４件目で、患者数は計１０人となった。
https://kumanichi.com/articles/342803
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