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2022/08/24【サルモネラ：食中毒】７５人が食中毒、弁当のエビチリやシューマイ食べて…宅配弁当店を処分 調理人からサルモネラ菌を検出 ／埼玉県
埼玉県は２３日、東松山市の宅配弁当店「花蔵」の弁当を食べた１０～６０代の男女７５人が食中毒を発症し、同日から３日間の営業停止処分にしたと発表した。同じ日替わり弁当を食べたのは４７６人で、２３日現在で３人が入院している。
県食品安全課によると、弁当は１６日の昼食時に宅配され、１８日に東松山市の医療機関から「同じ弁当を食べた１５～３０人が体調不良を訴えている」と通報があった。７５人が下痢や腹痛、発熱などの症状を訴え、東松山保健所が調査したところ、患者３０人と調理従事者１人から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出された。発症した患者は卵エビチリやポークシューマイなどが入った同店の日替わり弁当を食べていた。
入院した３人は下痢などの症状が続いているが、命に別条はないという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/502f33510afbe6af367cc015907a742811e5baf9?fbclid=IwAR312CLR0YdnlQYVyD9fzf6qjkOJJ3hp_QUeTSVyHKFMqcnqC9YA7QQ_AfE
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