2021/07/18【カンピロバクター】甲府市の居酒屋で食中毒 ３日間の営業停止処分 ／山梨県
今月、甲府市の居酒屋で食事をした２０代の男女３人が下痢や腹痛などの症状を訴え、このうち２人から食中毒の原因となる細菌が検出されたため、保健所は居酒屋での食事が原因の食中毒と断定し、１８日から３日間の営業停止処分にしました。
営業停止処分になったのは、甲府市国母の居酒屋、「千鳥」です。
市によりますと、今月３日、店でレバーなどの焼き鳥や豚バラ巻きなどを食べた２０代の男女３人が今月６日以降、下痢や腹痛、発熱などの症状を訴え、保健所が調査した結果、２人から食中毒の原因となる細菌「カンピロバクター」が検出されました。
女性１人は４日間入院しましたがすでに退院し、全員、快方に向かっているということです。
保健所は、店が提供した食事が原因の食中毒と断定し、店を１８日から３日間の営業停止処分にしました。
カンピロバクターによる食中毒は加熱不足の肉などを食べると起きることがあり、市は、肉を食べるときは十分に加熱調理することや、食肉に触れた調理器具などは使用後に洗浄、殺菌することなどを呼びかけています。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/20210718/1040013785.html
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