2021/06/15【アニサキス：寄生虫】アニサキス…締めさば食べた女性、食中毒に 埼玉・熊谷の店、営業停止に 明け方に胃痛が ／埼玉県
埼玉県は14日、熊谷市の「大衆酒屋つのいち」でアニサキスによる食中毒が発生したとして、15日までの2日間の営業停止の行政処分を行ったと発表した。
県食品安全課によると、10日午後6時ごろ、1人で同店を訪れて締めさばや串焼きなどを食べた30代女性が、11日午前4時ごろに胃痛を発症。翌日に医療機関を受診したところ、アニサキスが摘出された。
医療機関から通報を受けた熊谷保健所は、原因となる鮮魚介類の食事が同店から提供されたものに限られることなどから、同店の締めさばが原因と判断した。女性はすでに回復しているという。
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