2020/01/01【予防措置】予約おせち300個、販売中止に 佐賀市のシャトー文雅 調理社員が体調不良、予防措置 ／佐賀県
佐賀市大和町の「シャトー文雅」（室屋昭二社長）は31日、予約制の「おせちオードブル」の販売を急きょ中止した。調理に関わった社員が細菌性の胃腸炎に感染したため予防措置を取った。約300個が予約されていた。
おせちオードブルは30日から本格的に準備を始め、その日の作業を終えた後や夜中に計4人が体調不良を訴え、医療機関を受診した。同社は佐賀中部保健福祉事務所に連絡した上で、感染拡大の可能性があると判断、販売中止を決めた。
料理は伊勢エビなどの高級食材を使用したメニュー29種類の盛り合わせで、価格は3万円（税込み）。31日午後3時からの受け渡しを前に、予約した人に連絡した。連絡が付かず、来店した人にも事情を説明し、おわびした。
室屋社長は「楽しみにされていた方には申し訳ない。内容に不安のあるものを販売するわけにはいかなかった。今まで以上に衛生管理に努めたい」と話した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl…
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