2019/06/01【黄色ブドウ球菌】凸版印刷の工場食堂で１５人食中毒 兵庫・加東 ／兵庫県
兵庫県は１日、同県加東市の凸版印刷滝野工場の社員食堂で、５月３０日の昼食に「牛カツ玉子とじ」を食べた１９人のうち、２２～６２歳の男性１５人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を発症したと発表した。うち２人が入院したが、いずれも快方に向かっているという。県は１日、食堂に３日間の営業停止を命じた。
県生活衛生課によると、食堂の運営会社から５月３０日夜、「昼食を食べた６人が食中毒症状を呈している」と連絡があった。牛カツ玉子とじを調べたところ、とじあんから黄色ブドウ球菌が出す毒素「エンテロトキシン」を検出した。
https://www.sankei.com/…/news/190601/wst1906010019-n1.html
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