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◆学校給食調理従事者研修マニュアル：文部科学省
◆学校給食食中毒対策マニュアル – Kiryu
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◆学校給食衛生管理基準の解説－学校給食における食中毒防止の
◆泉南市学校給食危機管理マニュアル – Sennan
◆学校給食における食中毒（疑い）発生時 初動対応マニュアル
◆食中毒事故等対応マニュアル – 福島県学校給食会
◆学校給食における危機管理対策マニュアルについて｜桐生市
◆危機管理マニュアル作成ガイドライン －給食編－
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◆学校給食における食中毒発生対応マニュアル｜滋賀県教育委員会
◆学校給食における食中毒（疑い）発生時 初動対応マニュアル
◆調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル：文部科学省
◆給食の食中毒事情〜事例と対策をわかりやすく解説～
◆久喜市の学校給食における 危機管理マニュアル – Kuki
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