2019/12/02【取り締まり】年末年始、食中毒防げ 田崎市場で一斉取り締まり ／熊本県
食品の流通量が増える年末年始を控え、熊本市と県は２日朝、同市西区の熊本地方卸売市場（田崎市場）で一斉取り締まりを実施し、食品の衛生管理や表示などに違反がないかどうか検査した。
食中毒予防などを目的に１９７３年から続けている。食品衛生監視員の資格を持つ市職員ら２１人が４班に分かれ、市場内を巡回。水産物仲卸業者や青果問屋など７５施設と、移動販売車１台を検査し、魚介類が適切な温度で販売されているかや、商品に消費期限などが適正に表示されているかを確認した。
約３５００点を検査し、冷凍品の温度管理が不十分だったり、加工品の製造者が未表示だったりした計１０件の違反を確認。いずれも業者を口頭で指導し改善を求めた。
巡回した施設には、冬に流行しやすいノロウイルスによる食中毒の予防を促すチラシを配布。市は来月末にかけて、大型量販店や、給食を提供する福祉施設などでも立ち入り検査をする。
https://this.kiji.is/574097906769986657?c=92619697908483575
関連記事
-
2017-8-7
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！ どうぞご利用ください！ 医療看護環境学の目的 … -
2021-4-1
感染症ガイドMAP
様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com… -
2021-4-1
感染症.comのご利用ガイドMAP
一緒に問題を解決しましょう！ お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！ 当サイトを… -
2022-9-1
感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の… -
2022-9-1
感染対策アドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策アドバイザーを2022年版に改訂しました！ 一般企業の職員でも基礎から学べ、実…
おすすめ記事
-
2017/7/3
病原微生物ガイドMAP -
2017/7/3
医療機関のお客様向け -
2017/7/3
社会福祉施設のお客様向け -
2017/7/3
ホテル・旅館・温浴施設のお客様向け -
2017/7/3
食品製造・販売のお客様向け -
2017/7/3
外食産業のお客様向け -
2017/7/3
教育機関のお客様向け -
2017/7/3
動物・ペット産業のお客様向け -
2017/7/3
医療・福祉・食品の周辺産業のお客様向け -
2020/4/3
2020/04/03【お知らせ】感染症.comからの告知です