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- 2021/01/06【カンピロバクター】３人食中毒…牛もつ鍋、焼き鳥、唐揚げ食べ 蕨の店処分 加熱不十分、カンピロバクター検出 食後に寒けも ／埼玉県
2021/01/06【カンピロバクター】３人食中毒…牛もつ鍋、焼き鳥、唐揚げ食べ 蕨の店処分 加熱不十分、カンピロバクター検出 食後に寒けも ／埼玉県
埼玉県は５日、蕨市の「もつ焼 琥珀（こはく）」で食事をした２０代男女３人が腹痛や下痢などを訴え、うち２人の便からカンピロバクターが検出されたと発表した。南部保健所は、同店で提供された食事による食中毒の原因と断定し、５～７日の３日間、営業停止するよう命じた。
県食品安全課によると、昨年１２月１８日に同店で牛もつ鍋、鶏サラダ、焼き鳥、唐揚げなどを食べた９人のうち、３人が２０日以降に腹痛、下痢、寒けなどの症状を訴えた。生の鶏肉はカンピロバクターの汚染リスクが高く、今回の食事の一部にも加熱不十分な鶏肉が含まれていたという。
https://www.saitama-np.co.jp/news/2021/01/06/04_.html
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