2018/06/05【カンピロバクター】臼杵市でカンピロバクター原因の食中毒 ／大分県
【カンピロバクター】臼杵市でカンピロバクター原因の食中毒 ／大分県
臼杵市の飲食店で料理を食べた女性３人が食中毒となったことがわかりました。店で提供された鶏肉料理の加熱が不十分だったとみられています。
食中毒が発生したのは臼杵市の飲食店「炭焼ふじ田」です。県中部保健所によりますと６月２日、市内の病院から「患者が発熱や下痢の症状を訴えている」と連絡がありました。
保健所が調査した結果、５月２６日にこの店で食事をした２７人のうち５０代の女性３人が食中毒の症状を訴え、２人の便からカンピロバクターが検出されました。
カンピロバクターは鳥の腸などに生息するため、保健所は店で提供された「あぶりレバー」や「鶏のたたき」の加熱が不十分だった可能性が高いとみています。
また、この飲食店を５日から２日間の営業停止処分としています。
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