【カンピロバクター】「鳥刺し」で客30人が食中毒 ／東京都八王子市
鳥刺しを食べた客30人が、食中毒の症状を訴えた。
東京・八王子市の居酒屋で、鳥刺しなどの料理を食べた男女30人が、5月27日から、下痢や発熱などの症状を訴えた。
八王子市保健所が調べたところ、原因は「カンピロバクター」だったという。
カンピロバクターは、生肉などに見られる感染力が強い菌で、東京都は、加熱調理を行うほか、生肉を扱う際には、手洗いを徹底するよう呼びかけている。
http://www.fnn-news.com/…/headli…/articles/CONN00360858.html
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