【集団食中毒】浅草ビューホテル 食中毒事故、12日から18日まで営業停止 /東京都台東区

【集団食中毒】浅草ビューホテル 食中毒事故、12日から18日まで営業停止 /東京都台東区

日本ビューホテルは4月12日、浅草ビューホテル(東京都台東区)で食中毒事故が発生し、同日付で台東保健所より4月12日から18日までの営業停止処分を受けたと発表した。

3月27日に浅草ビューホテル武藏でディナーの飲食した複数のお客から具合を悪くされた方がいると28日に連絡を受け、台東保健所に報告の上、原因を調査してきた。

保健所の調査の結果、計12名のお客に嘔吐・下痢などの発症があり、お客と従業員から黄色ブドウ球菌が検出された。

発症はレストランで提供したローストビーフが原因であることが判明した。

同社では、この事態を厳粛に受け止め、所轄保健所の指導の下、再発防止に向けて、食品衛生に関する従業員への教育・指導の徹底、調理設備・レストラン設備等の洗浄・清掃および消毒、それらの点検の徹底、従業員の健康管理の徹底を定期的に検証するといった対策を徹底し、食の安全・安心の確保に取り組む。

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