2017/10/06【アニサキス】食中毒の発生について /神奈川県

【アニサキス】食中毒の発生について /神奈川県

10月2日(月曜日)、大磯町内の飲食店を利用した人の家族から「9月27日(水曜日)に大磯町内の飲食店で家族が食事をしたところ、腹痛等の症状を呈し、9月29日(金曜日)に医療機関で胃から寄生虫(アニサキス)が摘出された。」旨の連絡が、平塚保健福祉事務所にありました。

当保健福祉事務所で調査を行ったところ、原因と考えられた食品は当該飲食店が提供した食事だけであること、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、本日、この飲食店が提供した食事を原因とする食中毒と決定しました。

1 摂食者数
4名(女性:2名、男性:2名)(調査中)

2 患者数
1名(女性:1名)(調査中)

3 入院者数 
0名

4 主な症状 
腹痛、だるさなど

5 原因施設 
名 称  えびや
営業者  有限会社 えびや 代表取締役 安藤 優子
業種   飲食店営業
所在地  中郡大磯町国府新宿324

6 原因食品 
サンマの刺身

7 病因物質
アニサキス

8 措置 
原因施設に対して、10月5日(木曜日)から10月6日(金曜日)まで営業停止

http://www.pref.kanagawa.jp/prs/p1181105.html

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