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さいたま食の安全・安心保証サービス(SFSS)をリリースします~埼玉県の食の安全・安心を具体的な取り組みで確保、 飲食事業者の新たなチャレンジを支援します~
一般社団法人埼玉県物産観光協会(会長:松本邦義)は、2020年7月30日、新型コロナウイルス感染症拡大防止のためにテイクアウト・デリバリー事業に取り組む埼玉県内の飲食店に対し、具体的な感染症対策研修(オンライン対応)とテ… -
さいたま食の安全・安心保証サービス(SFSS)について
一般社団法人埼玉県物産観光協会(会長:松本邦義)は、2020年7月30日、新型コロナウイルス感染症拡大防止のためにテイクアウト・デリバリー事業に取り組む埼玉県内の飲食店に対し、具体的な感染症対策研修(オンライン対応)とテ… -
感染症.comからの告知です
感染症.comの向田からの告知です。 間違った対策に、時間とお金を費やされている方々をこれ以上放置しても・・・と思い、下記の告知をさせて頂きます。 下記に該当する場合はご相談ください。 ・感染症対策の支援をして… -
【食中毒対策】残り物の温めなおしでやっていいこと、ダメなこと
【食中毒対策】残り物の温めなおしでやっていいこと、ダメなこと もうこんな間違いは繰り返さない! 残り物を食べることは環境に良いし、お金も節約できて時間のない人にとっても理想的。ただし虫がつかないよ… -
【食中毒対策】食中毒、家庭での調理に注意 食材加熱や器具消毒で安全に
【食中毒対策】食中毒、家庭での調理に注意 食材加熱や器具消毒で安全に 気温と湿度が上がるこの季節、家庭でも食中毒への対策が重要となる。中でも家族に乳幼児や妊婦、高齢者がいる場合は、食中毒が重篤となることがあるので注… -
【食中毒対策】酷暑続く豪雨被災地、食中毒に注意 作り置きはダメ
【食中毒対策】酷暑続く豪雨被災地、食中毒に注意 作り置きはダメ 西日本豪雨の被災地では、多くの人が避難所に身を寄せている。厳しい暑さが続き、食中毒も心配だ。避難所での自炊や炊き出しの注意点をまとめた。 東京都… -
【食中毒対策】バーベキューやカレーも 夏場の食中毒に注意
【食中毒対策】バーベキューやカレーも 夏場の食中毒に注意 この季節、熱中症とともに気を付けたいのが食中毒。高温多湿が続くと、原因になる細菌が増えやすくなり、過去10年間の県内の状況を見ても7~8月は多発傾向にある。… -
【食中毒】食中毒は10日後に発症することも
【食中毒】食中毒は10日後に発症することも この時期になると、明らかに食中毒、という患者さんが多くなります。ところがみなさん「食あたり」というと、食べてすぐに発症する、食べた全員が発症する、といった固定観念をお持ち… -
【食中毒対策】「カレーを鍋のまま保存」専門家が注意喚起 食中毒のリスクも
【食中毒対策】「カレーを鍋のまま保存」専門家が注意喚起 食中毒のリスクも 自炊する都内の成人男女を対象に東京都が実施したアンケートによると、回答者1000人のうち、カレーを一晩寝かせる際に、カレーを鍋のまま保存する… -
【食中毒対策】食中毒を防ぐ野菜の取り扱い方法 FDAが7つのアドバイス
【食中毒対策】食中毒を防ぐ野菜の取り扱い方法 FDAが7つのアドバイス 食品由来の食中毒により、毎年約4800万人の患者が発生している米国。FDA(米食品医薬品局)は「多くの消費者は肉や魚の取り扱いには慎重だが、野…