タグ：食中毒対策

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  • 2020/7/30
  • HACCP, リスク管理, 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  さいたま食の安全・安心保証サービス（SFSS）をリリースします～埼玉県の食の安全・安心を具体的な取り組みで確保、 飲食事業者の新たなチャレンジを支援します～

  一般社団法人埼玉県物産観光協会（会長：松本邦義）は、2020年７月30日、新型コロナウイルス感染症拡大防止のためにテイクアウト・デリバリー事業に取り組む埼玉県内の飲食店に対し、具体的な感染症対策研修（オンライン対応）とテ…
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  • 2020/7/30
  • HACCP, 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  さいたま食の安全・安心保証サービス（SFSS）について

  一般社団法人埼玉県物産観光協会（会長：松本邦義）は、2020年7月30日、新型コロナウイルス感染症拡大防止のためにテイクアウト・デリバリー事業に取り組む埼玉県内の飲食店に対し、具体的な感染症対策研修（オンライン対応）とテ…
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  • 2020/4/3
  • ブログ, 感染対策情報, 感染症タイムズ, 感染症ニュース

  感染症.comからの告知です

  感染症.comの向田からの告知です。   間違った対策に、時間とお金を費やされている方々をこれ以上放置しても・・・と思い、下記の告知をさせて頂きます。   下記に該当する場合はご相談ください。 ・感染症対策の支援をして…
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  • 2020/3/22
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  【食中毒対策】残り物の温めなおしでやっていいこと、ダメなこと

  【食中毒対策】残り物の温めなおしでやっていいこと、ダメなこと もうこんな間違いは繰り返さない！ 残り物を食べることは環境に良いし、お金も節約できて時間のない人にとっても理想的。ただし虫がつかないよ…
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  • 2018/7/27
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 食品衛生

  【食中毒対策】食中毒、家庭での調理に注意　食材加熱や器具消毒で安全に

  【食中毒対策】食中毒、家庭での調理に注意　食材加熱や器具消毒で安全に 気温と湿度が上がるこの季節、家庭でも食中毒への対策が重要となる。中でも家族に乳幼児や妊婦、高齢者がいる場合は、食中毒が重篤となることがあるので注…
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  • 2018/7/20
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【食中毒対策】酷暑続く豪雨被災地、食中毒に注意　作り置きはダメ

  【食中毒対策】酷暑続く豪雨被災地、食中毒に注意　作り置きはダメ 西日本豪雨の被災地では、多くの人が避難所に身を寄せている。厳しい暑さが続き、食中毒も心配だ。避難所での自炊や炊き出しの注意点をまとめた。 東京都…
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  • 2018/7/16
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  【食中毒対策】バーベキューやカレーも　夏場の食中毒に注意

  【食中毒対策】バーベキューやカレーも　夏場の食中毒に注意 この季節、熱中症とともに気を付けたいのが食中毒。高温多湿が続くと、原因になる細菌が増えやすくなり、過去１０年間の県内の状況を見ても７～８月は多発傾向にある。…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース

  【食中毒】食中毒は１０日後に発症することも

  【食中毒】食中毒は１０日後に発症することも この時期になると、明らかに食中毒、という患者さんが多くなります。ところがみなさん「食あたり」というと、食べてすぐに発症する、食べた全員が発症する、といった固定観念をお持ち…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース

  【食中毒対策】「カレーを鍋のまま保存」専門家が注意喚起 食中毒のリスクも

  【食中毒対策】「カレーを鍋のまま保存」専門家が注意喚起 食中毒のリスクも 自炊する都内の成人男女を対象に東京都が実施したアンケートによると、回答者1000人のうち、カレーを一晩寝かせる際に、カレーを鍋のまま保存する…
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  • 2018/7/12
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  【食中毒対策】食中毒を防ぐ野菜の取り扱い方法　FDAが7つのアドバイス

  【食中毒対策】食中毒を防ぐ野菜の取り扱い方法　FDAが7つのアドバイス 食品由来の食中毒により、毎年約4800万人の患者が発生している米国。FDA（米食品医薬品局）は「多くの消費者は肉や魚の取り扱いには慎重だが、野…