【食中毒】マカオのカジノIR併設ビュッフェで集団食中毒発生…7グループ25人 /中国

【食中毒】マカオのカジノIR併設ビュッフェで集団食中毒発生…7グループ25人 /中国

マカオの食品行政を掌管するマカオ政府民政総署(IACM)は8月17日、同月10日以降、衛生局から7グループ25人の食中毒患者を確認したこと、すべて同一レストランでの食事歴があったとする通報があったと明らかにした。

衛生局の調査で、7グループの25人は8月8日及び13日にコタイ地区の大型カジノIR(統合型リゾート)ギャラクシーマカオ併設のビュッフェスタイルレストラン「フェスティバ」で食事をしていたことが判明したという。

10日に最初の症例を確認後、IACM食品安全センターがレストランに立ち入り検査を実施し、原因とみられる海産物の焼き物の提供を停止するよう要求した。

また、15日にも同センターが再検査を実施し、スタッフに対して食品の保管、交差汚染防止対策措置についての意識向上を図ったという。

しかしながら、再び食中毒が発生したため、提供停止食材を解凍したエビやカニ、貝類といった高リスク食材に拡大したとのこと。

ニュース 詳細

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 2017-7-3

    感染症ガイドMAP

    様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com…
  2. 2017-7-13

    業界最安値保証の格安な検便検査!

    業界最安値保証の格安な検便検査! 他社の価格より5%以上お値引き致します! 格安な検便検査(腸内…
  3. 2017-8-7

    学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました!

    学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました! どうぞご利用ください! 医療看護環境学の目的 …
  4. 2020-7-10

    感染対策アドバイザー2020年改訂版のお知らせ

    感染対策アドバイザー(2020年改訂版)の資格検定講座を開始しました! 一般企業の職員でも基…
  5. 2020-10-1

    感染対策シニアアドバイザー2020年改訂版のお知らせ

    感染対策シニアアドバイザー(2020年改訂版)の資格検定講座を開始しました! 感染対策の最前…

おすすめ記事

ページ上部へ戻る