【アニサキス】食中毒の発生について /神奈川県

【アニサキス】食中毒の発生について /神奈川県

4月17日(火曜日)、秦野市内の医療機関から「4月13日(金曜日)に診察した患者の胃から寄生虫(アニサキス)を摘出した。」旨の連絡が、平塚保健福祉事務所秦野センターにありました。

当センターで調査を行ったところ、原因と考えられた食品は、患者が4月12日(木曜日)に秦野市内のスーパーマーケットで購入した刺身だけであること、患者を診察した医師から食中毒の届出があったことから、本日、この施設が販売した刺身を原因とする食中毒と決定しました。

1 摂食者数
5名(男性:2名、女性:3名)(調査中)

2 患者数
1名(男性:1名)(調査中)

3 入院者数
1名(男性:1名)4月14日に退院しています。

4 主な症状
腹痛、吐き気

5 原因施設
名 称 マックスバリュ秦野東田原店
営業者 マックスバリュ東海株式会社 代表取締役 神尾 啓治
業 種 魚介類販売業
所在地 秦野市東田原96-1

6 原因食品
カツオの刺身

7 病因物質
アニサキス

8 措置
原因施設に対して、4月20日(金曜日)から4月21日(土曜日)まで営業停止

www.pref.kanagawa.jp/docs/e8z/prs/r9700571.html

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