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2018/11/02【旋毛虫】ローストしたクマ肉を食べて旋毛虫症に ジビエのブームの陰でリスク高まる感染症
クマの肉を食べたことで旋毛虫症を発症した事例が、相次いで3例発生したことが報告された。いずれも同じ1頭のクマの肉が原因食品で、うち2例はローストして食べ、1例はカツにして食べていた。 市立札幌病院感染症内科の児玉…
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