2019/09/19【食品衛生法違反】牛の生レバー提供疑い 役員逮捕 /山形県

山形市内の居酒屋で、法律で禁止されている牛の生レバーを客に提供したとして、経営会社の役員が警察に逮捕されました。
逮捕されたのは、山形市旅篭町の居酒屋、「恵比寿」を経営する会社で役員をしている、酒井啓但容疑者(42)です。
警察によりますと、酒井容疑者はことし7月、加熱や殺菌をしていない牛の生レバーを店で客に提供したとして、食品衛生法違反の疑いが持たれています。
警察は、「捜査に支障がある」として認否を明らかにしていません。
牛の生レバーは、重い食中毒を引き起こす危険性が高いとして、店での提供が法律で禁止されていますが、警察にこの店で提供されているという情報が寄せられ、捜査が進められていました。
店では牛の生レバーをメニューに載せていなかったということで、警察が詳しいいきさつを調べています。
https://www3.nhk.or.jp/…/yamagata/20190917/6020004828.html

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

  1. 2017-7-18

    次世代リーダー研修(総合リスク管理兼リーダー研修)

    感染症や食中毒対策、BCP、リスク管理、次世代リーダー育成など、事業の成長と防衛に欠かせない研修をパ…
  2. 2017-8-7

    学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました!

    学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました! どうぞご利用ください! 医療看護環境学の目的 …
  3. 2021-4-1

    感染症ガイドMAP

    様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com…
  4. 2021-4-1

    感染症.comのご利用ガイドMAP

    一緒に問題を解決しましょう! お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します! 当サイトを…
  5. 2022-9-1

    感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ

    感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました! 感染対策の最前線で働く職員の…

おすすめ記事

アーカイブ

ページ上部へ戻る