2019/07/19【セレウス菌】自主回収のおから 旭川や札幌の66人が食中毒 /北海道

旭川市保健所は19日、旭川市の食品製造「ながやま食品工業」(能登秀夫代表)の製品「味付けおから150g」を食べた札幌や函館、旭川などの男女66人がセレウス菌による食中毒を発症したと発表し、同社を同日から5日間の営業停止処分にした。
保健所によると66人は10~90歳で、2~9日にこの製品を食べた後に下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴えた。このうち7人の便からセレウス菌が検出された。全員が快方に向かっているという。
ながやま食品工業は、商品購入者から味や臭いに異常があると苦情が届いた4日から製造を中止し、賞味期限が11~23日の約4千点を自主回収している。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/326955

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