タグ：腸管出血性大腸菌

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  • 2018/11/16
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O157】５人からＯ157　伊勢の焼肉店、営業停止　／三重県

  三重県は15日、伊勢市小俣町湯田の焼き肉店「和牛石アミ焼肉たまちゃん」を先月28日に利用した男性３人が下痢や発熱など食中毒の症状を訴え、３人を含む利用者５人から腸管出血性大腸菌（Ｏ１５７）を検出したと発表した。いずれも…
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  • 2018/10/10
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【食中毒】モスバーガー、多数の店舗で大腸菌O121検出…「食の安全」軽視で深刻な客離れ加速

  飲食によって腹痛や下痢、嘔吐、発熱といった症状が起きる食中毒は、梅雨から夏にかけて高温多湿の時期に多発する。食事を提供する外食産業が経営の根幹に据えるべきは「食の安全」であるにもかかわらず、今年も大手外食で食中毒事件が起…
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  • 2018/10/3
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O121】モスフード、食中毒対策を発表　非加熱食材の洗浄徹底　／長野県

  「モスバーガー」を運営するモスフードサービスは3日、食中毒事故の再発防止策を発表した。野菜など非加熱食材の検査や洗浄などを徹底する。8月に関東・甲信地域にある19店舗の来店客で食中毒とみられる症状が発症したため。 …
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  • 2018/9/20
  • 感染症ニュース, 流行情報, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌】腸管出血性大腸菌感染症が多発　届け出数が去年１年間を上回る　／新潟県

  【腸管出血性大腸菌】腸管出血性大腸菌感染症が多発　届け出数が去年１年間を上回る　／新潟県 新潟県は１９日、新潟県内でＯ１５７など腸管出血性大腸菌感染症の届け出が１６日までに計８８件となり、昨年１年間の届け出数を上回…
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  • 2018/9/19
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O157】茨城の「つくばグランドホテル」でO157の集団感染 男女12人が発症　／茨城県

  【腸管出血性大腸菌：O157】茨城の「つくばグランドホテル」でO157の集団感染 男女12人が発症　／茨城県 茨城県は１９日、ホテル「つくばグランドホテル」（同県つくば市筑波）で、腸管出血性大腸菌「Ｏ１５７」による…
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  • 2018/9/19
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O121】障がい者福祉施設で５人感染　計２０人に　／大分県

  【腸管出血性大腸菌：O121】障がい者福祉施設で５人感染　計２０人に　／大分県 豊後高田市の障害者福祉施設で先月、入所者や職員が腸管出血性大腸菌「Ｏ１２１」に集団感染した問題で、１８日、新たに５人の感染が確認され感…
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  • 2018/9/16
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O121】モスバーガー、食中毒でさらに１店を営業停止処分　／長野県

  【腸管出血性大腸菌：O121】モスバーガー、食中毒でさらに１店を営業停止処分　／長野県 諏訪保健所（長野県諏訪市）は１６日、「モスバーガー茅野沖田店」（同県茅野市）が食中毒の原因施設だったとして、１８日まで営業停止…
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  • 2018/9/15
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O121】「モス」８都県28人食中毒　本部納入の食材が原因か

  【腸管出血性大腸菌：O121】「モス」８都県28人食中毒　本部納入の食材が原因か ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の関東甲信地方８都県にある19店舗を８月10～23日に利用した計28人が食中毒の症状を訴えている…
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  • 2018/9/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【腸管出血性大腸菌：O157】高崎の焼き肉店で食中毒　／群馬県

  【腸管出血性大腸菌：O157】高崎の焼き肉店で食中毒　／群馬県 高崎市保健所は１３日、市内で腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による食中毒が発生したと発表した。 保健所によると、同市問屋町の飲食店「焼肉レストラン　じん…
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  • 2018/9/13
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  【食中毒】ハンバーグをテーブル上で焼くスタイルの店 専門家が注意喚起

  【食中毒】ハンバーグをテーブル上で焼くスタイルの店 専門家が注意喚起 子供が大好きな料理、ハンバーグ。 ここ数年、生やレアで提供され、テーブル上で焼くスタイルの飲食店が登場し、人気となっている。専門家は「ハン…