タグ：アニサキス

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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県

  【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県 埼玉県は１２日、蕨市北町の飲食店「寿し政」で飲食した４０代の男性がアニサキスによる食中毒を発症したと…
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  • 2018/7/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】高岡のスーパーでアニサキス食中毒　／富山県

  【アニサキス】高岡のスーパーでアニサキス食中毒　／富山県 県は三十日、高岡市中曽根のスーパー「バロー中曽根店」で買ったカツオの刺し身を食べた四十代の女性が、寄生虫アニサキスによる食中毒になったと発表した。女性は腹痛…
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  • 2018/6/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  【アニサキス】生サバでアニサキス食中毒　／群馬県

  【アニサキス】生サバでアニサキス食中毒　／群馬県 高崎市保健所は２２日、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。 同所によると、１９日夜に高崎市八島町の飲食店「萬年屋」ですしや刺し身などを…
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  • 2018/6/14
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】大垣、刺し身でアニサキス食中毒　／岐阜県

  【アニサキス】大垣、刺し身でアニサキス食中毒　／岐阜県 県は１３日、大垣市林町の魚介類販売店「鮮魚丸忠アピタ大垣店」で購入したキンメダイの刺し身を自宅で食べた男性（５２）が腹痛や発熱といった食中毒症状を起こしたと発…
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  • 2018/6/13
  • 感染症ニュース, 流行情報, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】県内で被害多発　アニサキスによる食中毒　／福島県

  【アニサキス】県内で被害多発　アニサキスによる食中毒　／福島県 県南地区に住む４０代の男性が、寄生虫アニサキスによる食中毒の被害にあっていたことが分かった。 県内では今年アニサキスの被害が多発していて、県が注…
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  • 2018/6/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【寄生虫】ホタルイカの寄生虫の恐怖　摂取すると胃や腸の壁を食い破る

  【寄生虫】ホタルイカの寄生虫の恐怖　摂取すると胃や腸の壁を食い破る 4月末の時点で61件、今年は過去最悪のペースでアニサキスという寄生虫による食中毒が起きている。魚に寄生しているアニサキスはマイナス20℃で24時間…
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  • 2018/6/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】スーパーの魚を食べてアニサキス食中毒　／群馬県

  【アニサキス】スーパーの魚を食べてアニサキス食中毒　／群馬県 前橋市保健所は３１日、同市文京町２のスーパー「アピタ前橋店」で販売されたカツオの刺し身を２７日夜に食べた市内の６０代の男性に嘔吐の症状があったと発表した…
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  • 2018/5/27
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  【アニサキス】黒部市男性　アジ刺身食べてアニサキス食中毒に　／富山県

  【アニサキス】黒部市男性　アジ刺身食べてアニサキス食中毒に　／富山県 アジの刺身などを食べた黒部市の男性が食中毒の症状を訴え、男性からアニサキスが検出されました。 県厚生部によりますと黒部市のスーパーマーケッ…
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  • 2018/5/26
  • 感染症ニュース, 流行情報, 集団食中毒

  【アニサキス】旬の初ガツオに各地で食中毒相次ぐ アニサキスは「よく見て」予防

  【アニサキス】旬の初ガツオに各地で食中毒相次ぐ アニサキスは「よく見て」予防 いまが旬の初ガツオ　アニサキス「よく見て」予防 今が旬の初ガツオに異変だ。寄生虫が原因の食中毒が相次ぎ、売れ行きが大幅に落ち込んで…
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  • 2018/5/25
  • 感染症ニュース, 流行情報, 集団食中毒

  【ノロウイルス、アニサキス】ノロウィルス、アニサキスで食中毒　／福島県

  【ノロウイルス、アニサキス】ノロウィルス、アニサキスで食中毒　／福島県 県内では、先週から今週にかけノロウィルスと寄生虫「アニサキス」による食中毒が発生した。 今月１９日、本宮市の飲食店で、刺身などを食べた客…