タグ：アニサキス

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  • 2018/11/14
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  【アニサキス】女性が食中毒、刺し身食べ　アニサキスを摘出　刺し身を販売した東武ストアの桶川マイン処分　鴻巣保健所　／埼玉県

  県は１３日、東武ストアの桶川マイン店（桶川市若宮）で販売されたブリの刺し身を食べた３０代の女性が腹痛の症状を訴え、胃から食中毒の原因となる寄生虫アニサキスが摘出されたと発表した。 鴻巣保健所は、同店でさばいて販売…
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  • 2018/10/31
  • 感染症ニュース, 食品衛生

  【アニサキス】５０代女性が食中毒　サンマ刺し身でアニサキス　／茨城県

  茨城県生活衛生課は３１日、自宅で調理したサンマの刺し身を食べた同県日立市の５０代の女性が、食中毒による腹痛を訴えたと発表した。 女性の胃から寄生虫のアニサキスが摘出され、日立保健所はサンマが原因の食中毒と断定した。…
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  • 2018/9/21
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止処分　久慈　／岩手県

  【アニサキス】アニサキス食中毒で営業停止処分　久慈　／岩手県 岩手県は２０日、久慈市のスーパー「ユニバース久慈・川崎町店」で購入したヒラメの刺し身を食べた久慈保健所管内に住む４０代男性が、アニサキスによる食中毒を発…
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  • 2018/8/14
  • 感染症ニュース, 集団食中毒, 食品衛生

  【寄生虫：アニサキス】カツオ刺し身に寄生虫「アニサキス」、１人食中毒　／高知県

  【寄生虫：アニサキス】カツオ刺し身に寄生虫「アニサキス」、１人食中毒　／高知県 高知市は１４日、同市北御座のスーパーマーケット「サニーマート御座店」で購入したカツオの刺し身を食べた５０代の男性が腹痛などの症状を訴え…
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  • 2018/7/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県

  【アニサキス】アニサキス…すし店で男性が食中毒　イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる　／埼玉県 埼玉県は１２日、蕨市北町の飲食店「寿し政」で飲食した４０代の男性がアニサキスによる食中毒を発症したと…
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  • 2018/7/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】高岡のスーパーでアニサキス食中毒　／富山県

  【アニサキス】高岡のスーパーでアニサキス食中毒　／富山県 県は三十日、高岡市中曽根のスーパー「バロー中曽根店」で買ったカツオの刺し身を食べた四十代の女性が、寄生虫アニサキスによる食中毒になったと発表した。女性は腹痛…
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  • 2018/6/23
  • 感染症ニュース, 集団食中毒

  【アニサキス】生サバでアニサキス食中毒　／群馬県

  【アニサキス】生サバでアニサキス食中毒　／群馬県 高崎市保健所は２２日、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が発生したと発表した。 同所によると、１９日夜に高崎市八島町の飲食店「萬年屋」ですしや刺し身などを…
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  • 2018/6/14
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】大垣、刺し身でアニサキス食中毒　／岐阜県

  【アニサキス】大垣、刺し身でアニサキス食中毒　／岐阜県 県は１３日、大垣市林町の魚介類販売店「鮮魚丸忠アピタ大垣店」で購入したキンメダイの刺し身を自宅で食べた男性（５２）が腹痛や発熱といった食中毒症状を起こしたと発…
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  • 2018/6/13
  • 感染症ニュース, 流行情報, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】県内で被害多発　アニサキスによる食中毒　／福島県

  【アニサキス】県内で被害多発　アニサキスによる食中毒　／福島県 県南地区に住む４０代の男性が、寄生虫アニサキスによる食中毒の被害にあっていたことが分かった。 県内では今年アニサキスの被害が多発していて、県が注…
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  • 2018/6/1
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【寄生虫】ホタルイカの寄生虫の恐怖　摂取すると胃や腸の壁を食い破る

  【寄生虫】ホタルイカの寄生虫の恐怖　摂取すると胃や腸の壁を食い破る 4月末の時点で61件、今年は過去最悪のペースでアニサキスという寄生虫による食中毒が起きている。魚に寄生しているアニサキスはマイナス20℃で24時間…