カテゴリー：衛生管理

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  • 2018/4/26
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【クドア・セプテンプンクタータ】越前市飲食店で７人　ヒラメの寄生虫　／福井県

  【クドア・セプテンプンクタータ】越前市飲食店で７人　ヒラメの寄生虫　／福井県 県は２５日、越前市御幸町の飲食店「織田屋」で、ヒラメに潜んだ寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」を原因とする食中毒があったと発表した。…
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  • 2018/4/24
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【ノロウイルス】出雲市内１０校園きょうから給食中止　／島根県

  【ノロウイルス】出雲市内１０校園きょうから給食中止　／島根県 出雲市教委は２３日、市内の幼稚園４園、小学校４校、中学校２校の学校給食を２４日から当面中止すると発表した。 配食する斐川学校給食センターの調理員が…
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  • 2018/4/23
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  【アニサキス】カツオ刺し身が原因か、アニサキス食中毒　／神奈川県

  【アニサキス】カツオ刺し身が原因か、アニサキス食中毒　／神奈川県 県は、秦野市のスーパー「マックスバリュ秦野東田原店」で購入した刺し身を食べた同市内の男性（３６）が、寄生虫のアニサキスによる食中毒と診断されたと発表…
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  • 2018/4/21
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  【レジオネラ】レジオネラ菌集団感染で入浴施設運営会社を提訴　広島の男性　／広島県

  【レジオネラ】レジオネラ菌集団感染で入浴施設運営会社を提訴　広島の男性　／広島県 広島県三原市の入浴施設「みはらし温泉」で昨年３月、レジオネラ菌に感染して一時意識不明となり、心身に後遺症を負ったとして、市内の自営業…
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  • 2018/4/21
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  【レジオネラ】１年ぶり営業再開　支配人「万全の衛生管理」　三原　／広島県

  【レジオネラ】１年ぶり営業再開　支配人「万全の衛生管理」　三原　／広島県 死者１人を含む約６０人のレジオネラ症集団感染を起こしたみはらし温泉の日帰り入浴施設（三原市須波ハイツ１）が２０日、約１年ぶりに営業を再開した…
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  • 2018/4/21
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  【マダニ感染症】マダニに要注意　県が危機管理情報を発表　／静岡県

  【マダニ感染症】マダニに要注意　県が危機管理情報を発表　／静岡県 県は二十日、春から秋にかけて活動が盛んになる「マダニ」にかまれないよう注意を呼び掛ける危機管理情報を発表した。 マダニは野山や草むら、畑などに…
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  • 2018/4/21
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  【アニサキス】食中毒の発生について　／神奈川県

  【アニサキス】食中毒の発生について　／神奈川県 4月17日(火曜日)、秦野市内の医療機関から「4月13日（金曜日）に診察した患者の胃から寄生虫（アニサキス）を摘出した。」旨の連絡が、平塚保健福祉事務所秦野センターに…
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  • 2018/4/20
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団食中毒

  【アニサキス】前橋でアニサキス食中毒　／群馬県

  【アニサキス】前橋でアニサキス食中毒　／群馬県 前橋市は１９日、前橋市岩神町２の養田鮮魚店で販売されたシメサバを食べた千葉県の２０代の男性がアニサキス食中毒を発症したとして、同店を営業停止１日間の行政処分にしたと発…
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  • 2018/4/18
  • 感染症ニュース, 衛生管理

  【衛生監査】春の連休前に食品集中監視スタート　／山梨県

  【衛生監査】春の連休前に食品集中監視スタート　／山梨県 春の大型連休を前に、県は宿泊施設や飲食施設などの食品衛生状況を点検する集中監視を始めた。今年は全国的に、魚介類に寄生するアニサキスによる食中毒が相次いでいて、…
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  • 2018/4/13
  • 感染症ニュース, 衛生管理, 集団感染

  【ノロウイルス】岩出・保育所でノロウイルス集団感染　／和歌山県

  【ノロウイルス】岩出・保育所でノロウイルス集団感染　／和歌山県 県は１２日、岩出市立山崎保育所で、園児２８６人のうち１～４歳の４０人が下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、３人の検体からノロウイルスが検出されたと発…