【集団食中毒】食中毒の発生について ／山口県防府市
次のとおり、防府市内の飲食店が調理提供した料理を喫食した者から、食中毒患者が発生しました。
１ 情報の探知…
2月27日（月曜日）9時頃、患者から山口環境保健所防府支所に連絡があった。
２ 喫食者、患者等の状況（3月1日（水曜日）15時現在）
2月24日（金曜日）に原因施設が調理提供した料理を喫食した者のうち、2グループ 16人が下痢、腹痛、嘔吐の症状を呈した。（うち5人が医療機関を受診）
なお、患者は全員快方に向かっている。（入院者なし）
３ 主症状
下痢、腹痛、嘔吐（患者の初発：2月25日（土曜日）午前3時）
４ 原因施設
業種 飲食店営業（一般食堂）
５ 原因食品等
2月24日（金曜日）夜に、原因施設が調理提供した料理
主な献立：カキマリネ、刺身、ブリ煮、炊き込みご飯 等
６ 病因物質
ノロウイルス（検査機関：県環境保健センター）
７ 措置
山口環境保健所長は、営業者に対し、3月1日（水曜日)17時から3月4日(土曜日)24時まで、食品衛生法に基づき当該施設の営業停止を命じ、施設内外の清掃・消毒及び食品衛生管理の改善を指導中です。
関連記事
-
2017-8-7
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！
学術雑誌「医療看護環境学」を創刊致しました！ どうぞご利用ください！ 医療看護環境学の目的 … -
2021-4-1
感染症ガイドMAP
様々な感染症情報のガイドMAPです 下記のガイドを参考に、情報をお調べください。 感染症.com… -
2021-4-1
感染症.comのご利用ガイドMAP
一緒に問題を解決しましょう！ お客様の勇気ある一歩を、感染症.comは応援致します！ 当サイトを… -
2022-9-1
感染対策シニアアドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策シニアアドバイザーを2022年版に改訂しました！ 感染対策の最前線で働く職員の… -
2022-9-1
感染対策アドバイザー2022年改訂版のお知らせ
感染対策アドバイザーを2022年版に改訂しました！ 一般企業の職員でも基礎から学べ、実…
おすすめ記事
-
2017/7/3
病原微生物ガイドMAP -
2017/7/3
医療機関のお客様向け -
2017/7/3
社会福祉施設のお客様向け -
2017/7/3
ホテル・旅館・温浴施設のお客様向け -
2017/7/3
食品製造・販売のお客様向け -
2017/7/3
外食産業のお客様向け -
2017/7/3
教育機関のお客様向け -
2017/7/3
動物・ペット産業のお客様向け -
2017/7/3
医療・福祉・食品の周辺産業のお客様向け -
2020/4/3
2020/04/03【お知らせ】感染症.comからの告知です