2019/11/16【ウェルシュ菌】４５人が食中毒 仁木の障害者支援施設 ／北海道
倶知安保健所は１５日、後志管内仁木町の障害者支援施設「社会福祉法人後志報恩会銀山学園」で提供された料理を食べた４５人が下痢の症状を訴え、このうち１３人の便から食中毒を引き起こすウェルシュ菌を検出し、食中毒と断定したと発表した。既に全員が回復している。
保健所によると、食中毒を引き起こしたのは９日の夕食で、施設の調理場で同日夕に調理され、料理を食べた入所者や職員計９２人のうち、１０～８０代の男女４５人が発症した。保健所は、給食業務を委託されている飲食業「ＬＥＯＣ（レオック）」（東京）に対し、衛生管理を徹底するよう文書で指導した。
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/365172
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