【腸管出血性大腸菌:O157】安楽亭、あざみ野店で起きたO157による食中毒事故による営業停止処分が解除 /神奈川県

【腸管出血性大腸菌:O157】安楽亭、あざみ野店で起きたO157による食中毒事故による営業停止処分が解除 /神奈川県

安楽亭 <7562> は29日、同社あざみ野店(横浜市青葉区)で発生したO157による食中毒事故による営業停止処分が解除されたことを発表した。

この事故は、7月30日に同社あざみ野店で食事をした男女2名の発症で判ったもので、その後の保健所の調査により、同社あざみ野店で供された食事が原因と断定され、今月23日から再発防止策が講じられるまで営業停止処分となっていた。

今回、発生した食中毒事故について同社は「今回、発症されたお 2 人の方が共通で食された料理はサラダ、カルビ、杏仁豆腐、ライスの 4 品です。当社より参考検査品として保健所に提出した、上記 4 品を含む 10 品につきまして、当該菌は検出されませんでした。

また、調理従業員の検便検査、店内施設のふき取り検査の結果につきましても当該菌の検出はありませんでした。

さらに、各商品を製造している当社工場につきましても、それぞれの所轄保健所による立ち入り確認がありましたが本件にかかる、問題点の指摘はありませんでした(中略)当社といたしましては、この事態を真摯に受け止め、深く反省するとともに、再発防止に向けて以下の対策を実施し、お客様に安全・安心にご利用いただくためにさらなる衛生管理の強化・徹底を図ってまいります」とコメントしている。

同社あざみ野店については数日以内に営業再開となる見通し。

http://marketnewsline.com/news/201708291757000000.html

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