【ノロウイルス集団食中毒】食中毒の発生について /山口県防府市

【集団食中毒】食中毒の発生について /山口県防府市

次のとおり、防府市内の飲食店が調理提供した料理を喫食した者から、食中毒患者が発生しました。

1 情報の探知…
2月27日(月曜日)9時頃、患者から山口環境保健所防府支所に連絡があった。

2 喫食者、患者等の状況(3月1日(水曜日)15時現在)
2月24日(金曜日)に原因施設が調理提供した料理を喫食した者のうち、2グループ 16人が下痢、腹痛、嘔吐の症状を呈した。(うち5人が医療機関を受診)
なお、患者は全員快方に向かっている。(入院者なし)

3 主症状
下痢、腹痛、嘔吐(患者の初発:2月25日(土曜日)午前3時)

4 原因施設
業種 飲食店営業(一般食堂)

5 原因食品等
2月24日(金曜日)夜に、原因施設が調理提供した料理
主な献立:カキマリネ、刺身、ブリ煮、炊き込みご飯 等

6 病因物質
ノロウイルス(検査機関:県環境保健センター)

7 措置
山口環境保健所長は、営業者に対し、3月1日(水曜日)17時から3月4日(土曜日)24時まで、食品衛生法に基づき当該施設の営業停止を命じ、施設内外の清掃・消毒及び食品衛生管理の改善を指導中です。

http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201703/036764.html

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