【カンピロバクター】客１０人、中区の鶏料理店で 加熱不十分 ／広島県
広島市保健所は１８日、中区の飲食店「ひろしまの鶏」で食事をした１０人が下痢や腹痛、発熱などを発症したと発表した。
この店の料理を原因とするカンピロバクターによる集団食中毒と判断し、同日付で店に営業禁止を命じた。
保健所によると、肉の加熱が不十分だったという。患者は今月２日に利用したグループ２１人のうち１０人で、３～５日に発症していた。
https://mainichi.jp/articles/20170919/ddl/k34/040/308000c
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