【カンピロバクター】埼玉・所沢の飲食店で8人が食中毒 白レバーやハツ串の加熱が不十分か /埼玉県

【カンピロバクター】埼玉・所沢の飲食店で8人が食中毒 白レバーやハツ串の加熱が不十分か /埼玉県

埼玉県の狭山保健所は11日、食中毒を発生させたとして、同県所沢市松葉町の飲食店、笑神酒場を13日までの3日間、営業停止処分にしたと発表した。

同保健所によると、2月26日に会社の親睦会で訪れた14人が飲食店で食事をしたところ、男女8人が同月28日以降、下痢や腹痛、嘔(おう)吐(と)の症状を訴えた。詳しく検査をしたところ、3人の便からカンピロバクターが検出された。8人は快方に向かっているという。

同保健所は飲食店が提供した豚の白レバーやハツ串の加熱が不十分だった可能性があるとして、食中毒の詳しい原因を調べている。

www.sankei.com/politics/news/180312/plt1803120011-n1.html

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